Micelárny kazeín sa radí medzi proteíny s pomalou vstrebateľnosťou . Je to špeciálne upravená mliečna bielkovina , ktorá sa získava pomocou mikrofiltrácie a ultrafiltrácie z čerstvého mlieka. Kompletný proteín obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny . Micelárny...